汤山街道社区教育中心开展农产品质量安全知识讲座

暨从业农民实用技术培训

六月伊始，汤山街道社区教育中心2022年首场南京市农科教讲师团培训暨从业农民实用技术培训走进青林社区，特邀南京市讲师团成员、金陵科技学院王明海教授为社区居民开展农产品质量安全知识讲座。

本次讲座的主题是畜产品质量与安全，王教授首先阐述了农产品与畜产品之间的联系，将畜产品分为五大类即：肉、乳、蛋、皮、毛。又结合近十几年发生的“三聚氰胺”和“瘦肉精”事件向大家说明畜产品安全质量事件对社会产生的严重危害和影响，总结出影响畜产品质量安全的因素。最后王教授以和居民息息相关的家禽养殖为例，一同探讨如何切实提高畜产品质量与安全，并给出专业的指导意见。

此次培训结合青林社区涉农背景，就居民热切关心的养殖问题进行重点讲解，帮助居民们提高畜产品质量安全意识和家禽养殖技术。培训结束后，居民朋友们都感谢王教授给大家带来专业的知识。

单位：汤山街道社区教育中心，图片作者：郑承锦，文字作者：赵倩男，审核人：郭军，日期：2022年6月1日