新时代文明实践｜汤山街道社区教育中心举办的“水果蔬菜的营养价值” 讲师团讲座走进阜东社区

随着现代经济的飞速发展和人民生活水平的不断提高，健康饮食的理念在人们的心中不断得到加强。为指导社区居民正确健康饮食，具备良好的健康素养，9月16日上午，汤山街道社区教育中心举办的“水果蔬菜的营养价值”讲师团公益讲座走进阜东社区，受到社区居民的热烈欢迎,来自阜东社区的60多位居民聆听了专家的精彩讲座。

汤山街道社区教育中心特邀请了南京金陵科技学院毕兆东副教授担任主讲，众多居民被讲座深深吸引。

此次讲座，毕教授主要谈到了两大方面的内容。他首先从“快乐水果”香蕉说起，谈到人们日常所见的苹果、梨、草莓、西瓜等10种水果的营养价值及实际效用；还特别提及“维生素之王”——枣、核桃等的药用价值。在第二部分的讲述中，毕教授主要谈到了“叶菜类”、“果菜类”、“根菜类”、“食用真菌类”四大方面蔬菜的营养价值及其对人体的效用；重点突出了“食用真菌类”的食疗作用及根菜类——马铃薯的特殊效用，普普通通的马铃薯，食用价值很高，还可以抗衰老、减肥、美颜，“吃出好性格，调整虚弱体质”， 毕教授的讲述引起社区居民的极大兴趣。

与会居民对本次讲座体现出很高的热情，听得专心致志，纷纷表示听了毕教授的课才知道大家平时吃的这些水果蔬菜，竟有这么多的营养价值和吃法！以后要好好研究，注意搭配，让自己的生活也变得科学起来！

毕教授的讲座语言清新，通俗易懂，PPT制作图文并茂，生动有趣，选材联系生活实际，受到了与会居民的一致好评。

（汤山街道社区教育中心 马玉芳）