“吃货”在行动

最近，汤山街道社区教育中心联合街道旅游部门，组织辖区内的部分农家菜馆、土菜馆店主开展免费试吃活动，参加试吃的人员主要有社区普通居民、专业美食家和一帮以吃闻名的“吃货”。

汤山正向着建设成为“旅游休闲新城”和“国家级旅游度假区、最佳生态人居区、健康运动休闲区和现代产业集聚区” 的目标坚实迈进。随着休闲旅游地产的成功开发以及教育、文化、医疗、商贸等配套设施的完善，汤山已成为南京最具吸引力的人居胜地之一，每年有逾百万人到汤山旅游、观光、休闲、度假、定居。游客在享受汤山温泉，欣赏汤山美景的同时，能够吃上一顿美味可口地道的农家菜已经成为旅游的重要内容。但随着饭店越开越多，形成了恶性竞争，各家土菜馆互相抄袭，造成口味重复、单一，为了改变这种局面，打造汤山本地饮食品牌和特色，推陈出新，特地举办了此次活动。

本次活动得到了“汤山人家”、“柳柳饭店”等汤山本地十几家知名土菜馆的大力支持，为期两周。吃货们大部分时间就是在给商家“找茬”，不仅从菜肴、服务、环境等方面提要求，而且提出的问题千奇百怪：比如从楼梯的设计为什么太陡，服务员走路的姿势不好等，店家都会认真听取。“我们愿意花钱举办这种活动，就是为了能买到批评。“汤山人家”的章经理告诉记者，试吃人用顾客的视角挑出的毛病往往是作为商家难以自我发现的。

“我们的食客会写一些心得体会，用微博等形式上传到网上，这种普通百姓的现身说法非常细致，比起电视和平面广告，这种推广更能让读者相信。”汤山著名的本土美食家房勇说。